Francisco Encarnación fue fundador del medio Factoría de Cerveza y uno de los miembros de la primigenia Asociación de Beer Sommeliers

Fran era el anfitrión en gran parte de encuentros del sector. Su labor como periodista y el interés que le despertó profesionalmente el sector cervecero acabó por convencer a Israel y David Montejo la creación de un medio de comunicación especializado: Factoría de Cerveza. Así fue como su profesión derivó directamente a su pasión ayudando a elevar la notoriedad del sector. Fran se sumaba a toda iniciativa que generase encuentros y permitiese conversar con y alrededor de la cerveza. Por eso no dudó en sumarse al pequeño grupo de Beer Sommeliers apasionados que fundaron la primigenia asociación de sumillería de cerveza de España.

El pasado mes de enero y tras meses de lucha contra una enfermedad, Fran nos dejó. El 20 de enero debía de participar en la entrega de premios anual que realiza su medio y del que era juez. En su memoria y reconocimiento a todo el trabajo hecho, Sumillería y Cultura Cervecera de España ha propuesto a Factoría de Cerveza la creación de un nuevo galardón con su nombre: Premio Francisco Encarnación a la Divulgación Cervecera. Dicho premio reconocerá a los profesionales, instituciones o entidades del sector que contribuyan con su trabajo a la divulgación de la cultura de la cerveza y entrará en vigor desde la IV edición en 2026. Los candidatos y candidatas a obtener el galardón serán bajo propuesta de la ASYCCE.